生酮两个月啦,外面的火锅底料都是不敢买的,用的油不好,有超长的添加剂名单,而且我不爱吃辣,所以自己搞了这个小火锅,居然意外好吃😊所以给自己记录下。下次自己做才能记得。里面用到的生抽老抽蚝油等调料都是低碳生酮友好的,可以去淘宝上买。
用料
牛油果油 | 20克 |
葱头 | 20克 |
料酒 | 20克 |
生抽 | 30克 |
老抽 | 5克 |
盐 | 5-10克 |
水 | 一锅 |
蚝油 | 5-10克 |
无火锅底料可以做的不辣的简单葱油火锅一样香喷喷 生酮友好的做法
冷锅,下牛油果油,冷油下葱头炒香。
先放料酒,再放生抽老抽蚝油。然后加水,水烧开,放盐。
锅底完成,可以开唰啦~放肉蛋菜进去都可以~
小贴士
记录我的爱用蘸酱:纯芝麻酱1勺,苹果醋0.5勺,香醋0.5勺,生抽1-2勺随咸度调整,放入一把葱花一把香菜碎,完美!我喜欢😍。调料我都是买低碳的。蘸肥牛菌菇蔬菜都好吃。