鲜美的虾仁鲜肉馄饨搭配精心熬制的高汤,来上一碗鲜美营养!和这个秋日最搭啦!✌️✌️✌️
秋季养生贵在养阴防燥。秋季阳气渐收,阴气生长,故保养体内阴气成为首要任务,而养阴的关键在于防燥,这一原则应具体贯彻到生活的各个方面。尤其每日三餐尤为重要!
用大棒骨搭配白萝卜、菌菇、新鲜玉米、南瓜、胡萝卜等时令蔬菜熬制的高汤,有滋润营养、收敛肺气的养生功效。
骨汤菜谱见
用料
大骨汤(高汤) | 四碗 |
鲜肉馄饨 | 15个 |
香菜(或香葱) | 3棵 |
盐 | 1小勺(或适量) |
骨汤(高汤)馄饨的做法
大棒骨熬到筋肉脱离骨头
菜谱见
盛出4小碗高汤入汤锅
‼️也可以用滤网过滤掉碎肉
煮开后,加入自制馄饨,开锅后煮5-8分钟,关火前加入1小勺盐
馄饨菜谱见
盛出,撒香菜
不喜欢香菜,撒葱花也可以
或随意😁😁😁
一碗下去,还想要一碗,哈哈!
热乎乎的,元气满满开启新的一天!
小贴士
1、高汤口味随自己的喜欢,也可以是鸡汤或老鸭汤等,可以全部都是原汤,也可以调入清水
2、少调味料才能品尝到原汁原味的鲜美
3、煮好的馄饨里,还可加入汆烫好的油菜、菠菜等绿叶菜
4、香菜、香葱不喜欢可以不放