万小厨快手红烧冬瓜（零难度）

翻冰箱发现一片冬瓜，炒了你！
用时15分钟（含洗切炒刷锅）

用料  

万小厨快手红烧冬瓜（零难度）的做法  

1. 身为一个不爱吃冬瓜的人，天知道我为什么买了冬瓜……一定是在线抢菜失去了理智

2. 冬瓜去皮切块（1-1.5cm宽、向着圆心切就行）；懒得剥蒜，冰箱里翻出来一小碗冷冻蒜泥；顺便发现了同事妹子给我的熟牛肉沫沫，化开给冬瓜加点儿料

3. 蒜泥辣椒爆锅；此处如果用生肉的话，就先炒肉沫沫

4. 加冬瓜块在油里炒炒，略变色后加两小碗水（没过冬瓜）。加料酒一大勺，酱油半勺，咕嘟5-8分钟（至冬瓜透明）

5. 因为怕肉沫沫太咸，出锅前放的。没放盐，咸淡刚刚好。快来吃一口，嗷～

小贴士

希望大家宅家的日子里吃好喝好，适当锻炼提高免疫力。觉得无聊的话，就做做饭吧。