甲鱼除了杀和洗很烦之外,烧起来倒是很简单的一道美味。交给小美来做就更简单了。今日自己摸索了这个配方,很不错。先做记录,图片待下次再烧时再补😄
用料
油 | 20克 |
葱 | 一根切段 |
甲鱼 | 500克(洗净切块后) |
干香菇泡发后 | 50g |
料酒 | 一汤勺 |
生抽 | 一汤勺 |
老抽 | 一汤勺 |
冰糖 | 15克 |
白胡椒粉 | 少许 |
美善品-红烧甲鱼炖香菇的做法
把葱、姜、油放入小美,3分钟120度速度1爆香。
放入所有剩余材料,30分钟温度veroma,速度反转小勺
出锅。
小贴士
若觉得汁儿少可以再放50g水,今日图未拍,下次再补。