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红烧塔嘛鱼

来源：料理馆阅读: 3.14W 次

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用料

鳎目鱼	3－4条
葱姜蒜	适量
花椒	适量
八角	2个
甜菊叶	适量
郫县豆瓣酱	适量

红烧塔嘛鱼的做法

处理鱼
宽油大火煎鱼，要不掉皮
如图备辅料
拿个碗，醋料酒生抽老抽混合=1:1:1.5:0.5
宽油炸香花椒八角，炒香豆瓣酱姜片，放入煎好的鱼，浇上上述调味佐料，加入开水没过鱼，放入大蒜葱甜菊叶
收汁出锅

本文链接：https://www.liaoliguan.com/pengrenrichang/hongshao/nkmlg9.html

红烧塔嘛鱼塔嘛红烧好吃

相

关

文

章

煎

焖

卤

蒸

红烧

干锅

火锅

免烤

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红烧塔嘛鱼

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