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红烧鱼杂

   来源:料理馆    阅读: 1.12W 次
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红烧鱼杂的做法步骤图,红烧鱼杂怎么做好吃

用料  

鱼杂 一斤
葱姜蒜 适量
花椒 适量
郫县豆瓣酱 一勺
韭菜 一小把

红烧鱼杂的做法  

  1. 1,鱼杂洗净
    2,锅里放油,小火,放花椒炒香
    3,放郫县豆瓣酱炒出红油,放葱姜蒜
    4,放鱼杂

    红烧鱼杂的做法步骤图,红烧鱼杂怎么做好吃 第2张
  2. 5,加料,生抽,蚝油,一点糖和盐,加水
    6,小火煮10分钟
    7,大火收汤2分钟左右,看具体水量,加韭菜
    出锅
    诱人吧😄

    红烧鱼杂的做法步骤图,红烧鱼杂怎么做好吃 第3张

小贴士

郫县豆瓣酱有盐味,所以盐不要放太多

红烧
干锅
火锅
免烤

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