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下饭菜:红烧土豆鸡块

   来源:料理馆    阅读: 9.16K 次
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下饭菜:红烧土豆鸡块的做法步骤图

老公上班很忙,所以平时都叫外卖,最近开始心口疼,医院也查不出毛病,妈妈是医生,她建议不要吃外卖,所以我只好亲自下厨给他带,自己做的菜健康卫生,才几个月时间,他说已经不会心口难受了😁

用料  

鸡翅根 6-8
土豆 一个大的
生姜 切片
干红辣椒 4个
一头
花椒 少许
八角 少许
葱段 少许
一勺
鸡粉 1/3勺
孜然粉 一勺
生抽 适量
姜粉,蒜粉 少许

下饭菜:红烧土豆鸡块的做法  

  1. 生抽,孜然粉,糖,盐,鸡粉,蒜粉,姜粉,葱段腌制一小时

    下饭菜:红烧土豆鸡块的做法步骤图 第2张
  2. 土豆切块沥水

    下饭菜:红烧土豆鸡块的做法步骤图 第3张
  3. 炝锅的料:大蒜,干红辣椒,花椒,八角

    下饭菜:红烧土豆鸡块的做法步骤图 第4张
  4. 热锅凉油,炸土豆咯,好香,以为在麦当劳

    下饭菜:红烧土豆鸡块的做法步骤图 第5张
  5. 几个面都要炸到位,变色为止

    下饭菜:红烧土豆鸡块的做法步骤图 第6张
  6. 酱紫就对了(〜^∇^)〜

    下饭菜:红烧土豆鸡块的做法步骤图 第7张
  7. 盛出土豆,刚才的佐料炝锅翻炒香,下鸡翅根,放酱油和糖后鸡翅根上色很漂亮😊接着加水一碗即可,盖好锅盖10分钟,下土豆,翻炒几下,汤汁收了就差不多了

    下饭菜:红烧土豆鸡块的做法步骤图 第8张
  8. 这里可以加少许盐,出锅啦,香喷喷的下饭

    下饭菜:红烧土豆鸡块的做法步骤图 第9张

小贴士

这道菜简单易学,上手快,老公在单位热饭时,很多同事闻香跑来蹭饭,很下饭哦😊

红烧
干锅
火锅
免烤

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