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简易干锅虾
用料虾10只土豆1个豆瓣酱1勺盐适量鸡粉适量油适量蒜2瓣芹菜2根简易干锅虾的做法土豆切片油炸至表面焦黄捞起。把虾也下油锅炸熟捞起。锅里留底油,下豆瓣酱,蒜蓉炒香。下炸过的土豆跟虾,翻炒几遍,下芹菜段,翻炒至芹菜断生,加......
03-03
干锅扁尖牛腩
用料牛腩400g(已让店家帮忙切好)盐腌扁尖500g花椒一小把儿八角两颗葱一段姜一小块干红辣椒五个香叶一片冰糖生抽老臭料酒干锅扁尖牛腩的做法牛腩洗净后,入冷水锅,倒入少许料酒,烧烤,捞出,并用温水冲去血沫,控水备用盐腌扁尖儿......
01-06
干锅菜花
偏爱重口味和辣味的我,考虑到娃的口味,辣味菜现在做滴极少。因此带着赤香的下饭菜成了俺家的常客,一如今天这款干锅菜花。配上白米饭,甚至将最后仅存的汤汁浇盖在白饭上,拌匀,大快朵颐!用料有机菜花一颗色拉油生抽蚝油糖花椒......
01-04
干锅虾
用料虾藕片葱姜蒜干辣椒郫县豆瓣火锅底料盐干锅虾的做法先将虾去掉虾须和虾线锅里放油把虾煎到金黄捞出备用然后可以把藕片也煎一下捞出备用留在煎虾和藕片的油放入葱姜蒜一勺郫县豆瓣酱一块火锅底料炒出红油再放入藕......
03-02
干锅牛蛙(芝麻酱版)
牛蛙一直比较爱,so自己行动起来做自己喜爱的口味。那么为什么是芝麻酱!因为正好有芝麻酱,就要这么随性是不!只要自己爱吃随便加料下厨房方子很多,我这个只为记录。。嘻嘻用料牛蛙a1只土豆b1颗藕b半根芹菜b3根莴笋b1根黄瓜b......
03-24
干锅豆干茶树菇
用料绿辣椒豆瓣辣酱一大勺茶树菇一盒五花肉半斤豆腐干三四块香芹五六根红辣椒一个豆豉一勺料酒盐适量生抽少许干锅豆干茶树菇的做法茶树菇粗的大的斜切一刀,辣椒豆干切条,芹菜切段五花肉水煮至用筷子扎肉皮可通即可,切薄......
01-14
超简单:香辣土豆鸡翅
没有土豆,没有鸡翅可以做。具体请看小贴士。视频食谱用料鸡翅500g土豆2个大蒜适量洋葱半个豆角1把料酒1大勺水1碗【混合料汁】生抽1勺老抽1勺韩式辣酱2勺蜂蜜1小勺辣椒粉1小勺超简单:香辣土豆鸡翅的做法准备材料料酒腌......
02-21
干锅香辣土豆片❗️香辣过瘾又下饭
干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、辣椒作为主要食材,以菜籽油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜,口味香辣用料土豆1个五花肉100克葱2根大蒜3瓣干辣椒适量花椒10粒烧烤料2勺干锅香辣土豆片❗️香辣过瘾又......
03-08
干锅笋丝鸡
用料三黄鸡笋干啤酒1听洋葱1个蒜1头姜1块葱白七八根小米辣8根八角2个香叶3片花椒适量干锅笋丝鸡的做法笋干用清水泡发3小时左右。(如果白天没时间,又是晚饭吃,可以在头一天晚上泡好,按照步骤2处理后,用保鲜袋装好放冰箱冷......
01-08
干锅海虾蔬菜煲
大连的朋友给带来一些海鲜干货其中有一盒干海虾,朋友说这个是真正的野生海水虾稔之前吃的都是淡水虾或者人工养殖的能吃到野生的虾还是挺期待的怎么吃呢,朋友建议说红烧或者做干锅都很好吃。因为海虾本身是咸的,去掉泥肠......
01-13
“香锅鸡翅” 新手第一次
最近特馋香锅,以前从没成功,现在竟成拿手!!!西安疫情封城在原材料不足的情况下还能满足味蕾真的巨有成就感!!!用料鸡翅适量土豆1个洋葱1个其他各种蔬菜适量火锅料/干锅料等均可(满足“味”)适量豆瓣酱(可有可无)1勺葱姜蒜适量料酒......
01-26
超级成功的干锅虾
用料虾只土豆个藕干辣椒个生抽勺料酒勺盐克香菜根姜片白芝麻克火锅底料包一点点老干妈大葱耗油超级成功的干锅虾的做法去虾线,用料酒,生抽,老抽,姜,淀粉把虾腌15分钟左右土豆和藕片洗干净切好,裹上一点点淀粉锅中放油,先放入......
12-09
黄哈儿干锅牛肚标准操作流程
用料牛肚250g干锅酱30g姜蒜片各10g线椒150g红小米椒10g黄哈儿干锅牛肚标准操作流程的做法牛肚拉油备用锅中加适量油,放入姜蒜片炒香,下入线椒断生,下入拉好油的牛肚,干锅酱翻炒均匀即可......
02-19
麻辣香锅(翅中虾)
喜欢麻辣的朋友们对麻辣香锅一定不陌生吧,作为一个资深吃货的我也不例外,这道让人回味无穷翅中虾深得我心。用料鸡翅中10个葱2根姜5片花椒50粒干辣椒20个蒜5瓣虾20只糖5克盐10克洋葱0.5个生抽一勺料酒2勺花菜0.5个干锅......
02-12
好吃的嗷嗷叫的肥肠鸡啊(秘制私房配方)(可以碰瓷谢彬肥肠鸡的私房肥肠鸡)(年夜饭)
前段时间去了趟成都回来念念不忘就是这个肥肠鸡卤肥肠我会做啊火锅鸡我也会做啊放一起岂不就是肥肠鸡然后今天就做了一下果然好吃的嗷嗷叫各位了解一下用料肥肠1000克柴鸡半只嫩芹菜一把洋葱两个可乐一瓶大蒜4头香其......
01-24
家庭版香辣香锅
用料喜欢吃的各类蔬菜适量各类菌、粉条、豆腐皮适量各类丸子、肉适量郫县豆瓣酱根据菜量定酱油1勺耗油1勺白糖1勺芝麻适量香菜5根洋葱半个或1个葱1根姜7、8片蒜7、8瓣花椒一小把干辣椒5、6个料酒1勺家庭版香辣香锅的......
01-26
家庭干锅牛肉虾子
用料虾20只姜10片盐少许白糖少许老抽1勺藕1节魔芋半斤蒜六瓣鸡精少许芹菜2根生花椒一两不算辣的辣椒一两家庭干锅牛肉虾子的做法切成图上的小段洗干净后切成小段洗干净后切成小块后放点盐泡几分钟洗干净后把虾线挑出......
02-11
空气炸锅之干锅花菜
用料花菜1个生抽2勺耗油1勺烧烤料2勺油适量空气炸锅之干锅花菜的做法超级简单!花菜掰开洗干净,加入2勺生抽,1勺蚝油,2大勺烧烤料,抓匀。倒入空气炸锅,180度5分钟,翻面,再来5分钟。满屋小烧烤的香味儿~......
01-27
干锅香辣蛙
干锅菜有很多中选择,可以全素,比如干锅菜花,干锅包菜。还可以荤素搭配,比如今天做的这个干锅香辣蛙,干锅鸡杂等。味道也有多种选择,比如酸辣味、泡椒味、麻辣味、香辣味等。根据个人口味来选择合适的味道和菜品搭配就好了。......
01-01
野蒜干锅虾
不知道第一个发明的锅子的人,有没有想过,到底是人改变了锅子,还是锅子改变了人。反正:一千种食物,在一千种锅子里,回产生一百万种变化。最初买回的无水烹饪的双立人锅,因为太难洗了,长期搁在柜子里。象吸食上毒品的人,越来越依......
01-19
干锅肥牛卷
用料肥牛500克洋葱四分之一个蚝油一勺盐两克干锅肥牛卷的做法油稍多,下入姜片,蒜片,干辣椒,八角,桂皮,花椒,小火炒香,下入郫县豆瓣,牛油火锅底料,洋葱,小火慢炒,加入少量开水,倒入牛肉卷,料酒炒均匀待用各种蔬菜飞水倒入底料锅内,蚝......
01-28
香辣干锅兔|下酒又下饭🐰
自己在家做干锅兔香到爆,香辣又过瘾,配菜多多,好吃到没朋友!!配菜(土豆、洋葱、莴笋等等任意自己喜欢的菜)【调味料有点长,就给大家集中了发这里】火锅料、豆瓣酱、二荆条、小米椒,蒜、花椒、八角、香叶、干红辣椒、孜然粉、五......
01-03
干锅花菜(含胡萝卜)
疫情期间消灭胡萝卜第二波攻略用料花菜半个姜2片酱油2勺豆瓣酱1勺蒜2瓣糖1勺料酒2勺五花肉看喜好胡萝卜半根油豆腐5个干锅花菜(含胡萝卜)的做法花菜胡萝卜洗净切开,五花肉切片肥肉切下来少许油将肥肉放入其中炸出猪油,......
02-21
(干锅)腊肉炒菜花
用料花椒5粒腊肉1块干辣椒5个蒜2瓣菜花1混合酱油1勺白糖1克料酒1勺(干锅)腊肉炒菜花的做法调和油爆香花椒蒜片,炒腊肉片出油。加干辣椒。加入少量料酒出香。【菜花清洗掰开后,摊晾萎凋12小时以上】倒入萎凋后的菜花大火翻......
02-09
干锅酱猪蹄
用料猪蹄生姜少许大葱少许干辣椒少许花椒少许桂皮少许八角少许冰糖少许酱油少许盐少许干锅酱猪蹄的做法将猪蹄剁成块(最好请商家代劳,呵呵,否则家里的刀可要出力受苦啦),并用流动水洗净锅中倒入清水,放入猪蹄大火煮开后焯烫......
01-18
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