用料
| 鸡 | 一只 |
| 土豆 | 随意 |
| 姜 | 四到五片 |
| 大蒜 | 八九瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 半个 |
| 红椒 | 一个 |
| 青椒 | 两个 |
| 白菜 | 随意 |
| 蘑菇 | 随意 |
| 干辣椒 | 五到六个 |
| 花椒 | |
| 八角 | 俩仨个 |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 生抽 | 一汤勺 |
| 芝麻 | |
| 红油 | |
| 辣椒面 |
家常干锅鸡的做法
鸡先煮一下，只放盐，盐多点，煮熟，凉冰，剁成小块备用
土豆，土豆的做法在上一个作品中哟，可以去看一下，也要煮半熟，拍生粉，炸脆，备用
我准备的素菜，你们也可以放自己喜欢吃的菜
红椒，青椒，蘑菇，白菜，鸡和土豆炸好后，素菜也稍微炸一下
锅里放入红油，放入葱，姜，蒜，洋葱，八角，花椒干辣椒，炒香，放入炸好的鸡块，放入生抽，炒一下，再放入土豆，素菜，放让所有的调料，翻炒均匀就好了
