用料
薏仁 | 两把 |
牛奶 | 100ml |
年糕 | 4~5cm一段 |
水 | 薏仁的两倍 |
蜂蜜 | 适量 |
电炖锅版薏仁牛奶年糕的做法
薏仁洗净加水浸泡至涨开
直接连水用炖锅煮4小时
加入年糕煮约5分钟
把年糕和薏仁捞出,加入牛奶和蜂蜜即可
小贴士
1、我用的电炖锅是很小很简易的单人版,火力不是很旺,明火的话不需要那么长时间
2、我在电炖锅上加了个定时插座,设置了开始时间,早上起床它就煮好了,洗漱的时间把年糕下下去,洗好脸就能吃了,很适合学生党和宿舍单身党
3、用量控制并不严格,以薏仁为标准,够吃就可以了,水可以多一点,方便下年糕,最后是滤出来的
4、滤出的水可以加蜂蜜或盐当薏仁水喝,不浪费