披萨中我女儿最喜欢香蕉披萨,今天决定满足她的愿望。做好后她吃了两大块,称赞这是比外面卖的好吃无限多的爱心牌披萨🍕给自己爱的人做美食真的是一件很幸福的事情。
用料
高筋面粉或中筋面粉 | 200克 |
牛奶 | 130g |
黄油 | 15克 |
酵母 | 5克 |
香蕉 | 3根 |
芒果 | 半个 |
马苏里拉 | 一小碗 |
超简单超好吃的香蕉芒果披萨的做法
揉面的过程忘记拍照了1、首先把200g面粉倒入和面盆,中筋高筋都可以,加入130g牛奶,5g酵母粉,把面和的柔软光滑,(假如面有些硬还可以加一点水调节,可以多揉一会儿)。 2、再加入15g黄油,和面均匀的混合在一起,揉成一个圆的面团,用保鲜膜加锅盖静等1小时等待发酵。因为家里有地暖温暖高我大概用了20分钟就可以了。
膨胀好几倍,发酵到手戳进去不会回弹的地步,可以拉丝。
1、把面团放案板上揉一会排气,用擀面杖擀成圆形,烤盘底部一定要刷黄油,以免粘住,我因为第一次以防万一还加了锡纸,应该烤盘刷黄油就可以了。 2、用叉子叉出洞。披萨底就完成啦。 3、先把披萨底在烤箱200度烤10分钟,每个烤箱脾气不一样,一定要多观察多调节。有些烤箱可以需要5分钟就可以,有些需要10多分钟。烤到半熟状态微黄。
1、披萨底上先撒一层马苏里拉芝士碎,。 2、2根香蕉用叉子压成泥平铺在披萨底上。 3、第3根香蕉可以切成片平铺,芒果切成小块见缝插针的点缀。 4、最后再撒上一层马苏里拉芝士碎。
再次放入烤箱200度再烤10分钟就可以啦,隔着屏幕有木有闻到香味?太美味啦,开吃吧!