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圣诞花环番茄红烩披萨

   来源:料理馆    阅读: 1.46W 次
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圣诞花环番茄红烩披萨的做法步骤图

预热圣诞大餐!今年设计了一个圣诞花环披萨,在披萨中间挖个洞做成巨型甜甜圈造型,抹上番茄红烩调料,打个蝴蝶结,圣诞气氛浓浓。突然发现找到一个好好用的烹饪调料——好侍番茄红烩调料,做意面、番茄浓汤、烩、焗海鲜,甚至做披萨,开一盒就能用,不需要再调味,一盒刚好四人份,一家吃的心满意足。

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用料  

披萨料及酱
好侍番茄红烩调料 1盒
萨拉米肠 数片
马苏里拉芝士或帕玛森奶酪块 适量
罗勒叶 几片
50-100g
披萨饼皮
高筋面粉 300克
黄油 50克
3克
酵母 4克
牛奶 180克
30克

圣诞花环番茄红烩披萨的做法  

  1. 准备食材

    圣诞花环番茄红烩披萨的做法步骤图 第2张
  2. 称取面粉、牛奶、酵母等披萨饼皮材料,揉制成均匀光滑团,蒙上保鲜膜温暖处发酵;

    圣诞花环番茄红烩披萨的做法步骤图 第3张
  3. 此时准备披萨酱,取一盒好侍番茄红烩调料,掰小块;

    圣诞花环番茄红烩披萨的做法步骤图 第4张
  4. 加入50g水,微波炉转一下至融化;

    圣诞花环番茄红烩披萨的做法步骤图 第5张
  5. 如果觉得太稠可以再补点水搅匀调和成色泽漂亮的番茄红烩披萨酱;

    圣诞花环番茄红烩披萨的做法步骤图 第6张
  6. 面团发酵至两倍大,排气,整形;

    圣诞花环番茄红烩披萨的做法步骤图 第7张
  7. 冷藏15min松弛后,擀圆;

    圣诞花环番茄红烩披萨的做法步骤图 第8张
  8. 铺入10寸披萨盘,找个合适大小的杯子抠出中间面团;

    圣诞花环番茄红烩披萨的做法步骤图 第9张
  9. 成为圆环形状;

    圣诞花环番茄红烩披萨的做法步骤图 第10张
  10. 我的披萨盘有孔,披萨皮可以不扎洞,如果披萨盘无孔,请用叉子扎洞。用勺子均匀涂抹刚做好的番茄红烩披萨酱;

    圣诞花环番茄红烩披萨的做法步骤图 第11张
  11. 撒马苏里拉芝士碎;

    圣诞花环番茄红烩披萨的做法步骤图 第12张
  12. 铺烤肠,也可选择你喜欢的食材比如黑橄榄,金枪鱼,或者什么都不放只有番茄红烩酱与芝士,就是很经典的口味了;

    圣诞花环番茄红烩披萨的做法步骤图 第13张
  13. 175度20分钟,烘烤期间可以削一点薄薄的胡萝卜片,用盐抹一抹变软后可以造型蝴蝶结;

    圣诞花环番茄红烩披萨的做法步骤图 第14张
  14. 点缀罗勒,刨一点帕玛森奶酪屑,完美哦!

    圣诞花环番茄红烩披萨的做法步骤图 第15张

面包
饼干
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烘焙
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