三步简易爆浆榴莲酥（Puff Pastry版本）

在大华狠心花70刀买个了新鲜榴莲，百般照顾认真等待它变熟。结果外壳都要发霉了还完全没有要熟的迹象，但也只能强行掰开拿出果肉。可是没成熟的榴莲真的太难吃了，想来想去不舍得浪费，于是用了一整个榴莲的果肉做了六个榴莲酥，稍微安慰了一下受伤的心和钱包。
其实做榴莲酥真的好简单，Puff Pastry这种神器为什么我现在才了解！

用料  

三步简易爆浆榴莲酥（Puff Pastry版本）的做法  

1. 八分解冻软化的puff pastry切成6块。

2. 放入榴莲果肉到每片puff pastry，对折，用叉子按一下边界（这一步忘了拍照，下次再做补上）。
   如果榴莲果肉很不熟，比如被坑的我，可以用一点黄油和白砂糖放入锅中炒熟炒软。

3. 刷上蛋黄液，放入预热到350F的烤箱或空气炸锅，20分钟后拿出来即可享用会爆浆的好吃榴莲酥。