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DURIAN PUFF PASTRY 香烤榴莲酥
榴莲酥是我爱上榴莲的原因。直接吃榴莲对我来说太甜太腻了,但是各种榴莲味道的甜点,经过中和,不仅不会有榴莲的“臭味”也不会甜腻,反而是非常可口适中的香甜味道。而自己在家做酥皮是非常费时间的(但是以后集中做面点类的......
09-30
酥皮海鲜浓汤 Seafood Chowder with Pastry Lids
英国留守儿童花样作~第N弹我[童心未泯的]老妈比较喜欢吃酥皮海鲜浓汤。正好我的囤货里面有螺肉和青口贝肉(不知道为啥要买青口贝〒_〒),就想着做一道酥皮海鲜浓汤,拍给她,让她馋一下(◔◡◔)疫情期间非必要不出门,可用的材......
05-01
想加什么就加什么酥(Add-Anything-You-Like Pastry)
懒人做饭一般讲究快,饱,少工序。这个爱加啥加啥酥绝对就是和我一样懒的留学生必备XDPuffpastry就是平时牛角包的那层皮的用料烤箱一过就完事方便简单。Sheet那种(见步骤一截图第一个)直接切下来需要的部分就好Block需要用......
12-04
超简单松塔~almond puffy pastry
之前在医学院最喜欢吃了,还非常贵,现在可以自己做啦。原来这么简单用料酥皮一小张白巧克力15克杏仁10克超简单松塔~almondpuffypastry的做法酥皮切成2*4cm,每两块叠放在一起。表面涂上一层白巧克力,后放上杏仁片烤箱200度1......
05-02
在国外想吃蛋挞怎么办?puff pastry版懒人蛋挞来了
有一天心血来潮想给儿子做蛋挞无奈国外超市买不到现成的蛋挞皮就打算自己做了搜了一下教程虽然用料不多但步骤太过繁琐就在我差点放弃的时候忽然想起了puffpastry于是赶紧去买回来试试这种随处可见的酥皮果然没有辜负......
10-19
香椿馅饼(Chinese Toon Pastry)
芹菜胡萝卜这么清淡的蔬菜,做馅饼真的好吃吗?做的时候我也有此怀疑。但结果让人惊艳,芹菜和香椿的辛香在此对撞,彼此烘托,反而变得有种特别的味道,真的香极了。香椿酱方子看小白素食记录4个馅饼的量用料芹菜杆三根香椿酱1.5......
11-24
pastry cream
doubleportionforthe1-eggchouxdough*&t=27sFORPASTRYCREAM:(thisis4*)2cups(480ml)milkvanillabean,seedsandbean4eggyolks1/3cup(sugar1/3cup(40g)cornstarch1tbsp(15g)butter用料milk1cupvanillabean1.5tspegg......
12-18
Chinese pastry with mung/red bean
thismakes16水油皮:中筋面粉:200克1+1/3杯糖:30克2大勺水95克1/3杯+1大勺油45克1/4杯油酥:中筋面粉:110克2/3杯+1大勺油:45克1/4杯用料doughlayersugar(30g)2.5tbspwater(95g)6.42tbspflour(200g)1.5cup+8tspoil(45g)3.2tbs......
11-24
三角榴莲酥Phyllo Durian Pastry
我一般都是用现成的别的包法做榴莲酥。可是我上次剩下的速冻phyllo皮没用完,正好就做榴莲酥啦。这个包法你也可以包别的馅儿,你开心就好。用料菲洛薄派皮PhylloDough一包黄油适量榴莲适量三角榴莲酥PhylloDurianPastry......
03-30
快手鸡蛋酥皮派egg puff pastry【北鼎烤箱食谱】
轻快的早餐虽然简单食材也还是挺丰富的~希望喜欢用料酥皮2张鸡蛋3个香肠1根烤肉酱适量马苏里拉芝士适量海盐、黑胡椒、香料适量快手鸡蛋酥皮派eggpuffpastry【北鼎烤箱食谱】的做法准备好所有的原材料切好香肠如果没有......
02-10
酥皮 Pastry
用料水油面面粉500克无盐黄油85克盐5克水265克酥面薄片黄油300克酥皮Pastry的做法第一步:面粉+盐+水+黄油活成面团。面团拿出来杆成薄饼。包上黄油片包起来。全包好了,翻过来。杆成长饼,在叠三折反复3次然后杆成长条,切片......
07-07
塔皮/派皮 Short crust pastry
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!如果你喜爱烘焙那么你一定需要知道怎样制作派皮,派皮可以用于很多烘焙食谱,甜的或咸的,像水果派或者肉派。制作很简单。Ifyoulovetobakethenyouwillneedtoknowhowtomakeshortcr......
10-20
酥皮烧饼Fluffy Pastry
参考了小高姐的MagicIngredients,我将烤箱的温度和时间稍稍调整了一下。用料水油皮中筋面粉200克蔬菜油45克温水100-110克白糖30克盐(可选)5克油酥中筋面粉110克蔬菜油45克红糖馅红糖50克面粉10克蔬菜油10克红豆沙馅(可......
06-11
肉馅儿酥包(pastry)不用和面的烤箱肉包子
油酥点心(pastry)在西方吃的很普遍,相比中餐面点来讲,做法简单(油酥皮基本都是超市买现成的)。今儿的肉馅用的是猪肉加小牛肉馅儿,也可以换成纯猪肉馅儿或纯牛肉馅儿的,这几种都好吃。用料猪肉馅300g小牛肉馅100g小红胡萝卜(很......
05-28
pastry 烤一切
用料pastry一切pastry烤一切的做法烤箱200度20分钟......
02-16
手残党战五渣的Inverted Puff Pastry 千层酥皮开酥及应用(传统全套版)
浏览了一圈下厨房,都是简化版的千层酥皮……最近下雨,26℃左右……,为了和时间赛跑,……嗯,单身穷逼不配有厨房中央空调和🎥。不好意思哈(๑˙ー˙๑)照片将就看。为了保证独家……要么,就不发表了?诶嘿嘿(๑ ̫̄ ̄๑)用料【油酥......
08-12
鲜肉月饼 Puff Pastry Meat Mooncake
鲜肉月饼PuffPastryMeatMooncake其实就是一个料理新手记录下自己做鲜肉月饼的过程。。。主要是在国外没有吃到家乡口味的鲜肉月饼,一时奋起就自己制作了。。。结果成品蛮好吃的,而且家人都很喜欢(哈哈!)非常感谢下厨房里的......
09-08
pastry creme
泡芙及pie馅料,待验用料牛奶2杯白糖1/4杯蛋黄2全蛋1玉米粉1/4杯白糖1/3杯黄油/poudreàcrème2勺香草精1勺pastrycreme的做法牛奶和1/4杯白糖混合,中火加热至沸腾蛋黄与全蛋打匀,加入剩余的糖和玉米粉搅拌至顺滑将滚开后......
09-17
蝴蝶酥 Puff Pastry Butterfly Cookie
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!外酥里嫩的蝴蝶酥人见人爱,它不是特别甜但特别好吃,再裹上巧克力和砂糖简直让你爱吃的停不下来。为家人或朋友做一次吧,你会惊喜的发现原来如此简单。Light,crunchyontheoutsid......
08-29
快手酥皮圣诞树和酥皮披萨Christmas tree puff pastry appetizer with pesto & puff pastry pizza appetizer
非常简单的做法又快手,早餐做了拿起办公室去和同事们一起庆祝圣诞节。喜欢吃甜的可以把pesto青酱换成Nutella可可棒子酱。用料圣诞树:酥皮2大张pesto青酱适量披萨:酥皮1大张番茄酱+意式香草适量罗勒适量乳酪丝适量快手酥......
01-24
Puff Pastry 蛋挞
用PuffPastry做蛋挞皮,省的功夫不是一点半点。省的银子也不少。哈哈。很容易做,做起来,不到30分钟吧。用料PuffPastry1张(onesheet)淡奶油heavywhippingcream240克糖50克蛋黄4个牛奶160克低筋面粉15克PuffPastry蛋挞的做......
07-01
千层酥皮 Puff pastry
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!千层酥皮一层层松软的质地与许多食物搭配都非常美味,它用做蛋糕或者甜点都很棒,不难制作只是需要一点时间。Puffpastryisasoftflakypastry.Anyfoodsmadewithpuffpastryaredeli......
10-20
草莓钻石酥Diamond——简单快手貌美如花puff pastry★快手美味甜品★
分享自微信公众号:微在涨姿势用料酥皮或手抓饼以下为馅料:奶油奶酪225g白砂糖50g香草精3g(ml)草莓钻石酥Diamond——简单快手貌美如花puffpastry★快手美味甜品★的做法先制作馅料,方法简单到没朋友了:搅拌至均匀光滑即......
06-30
千層酥皮 Puff Pastry
用料水皮高筋面粉60克低筋面粉240克黄油30克冷水170克盐2克油皮黃油200克摺法3-3-3千層酥皮PuffPastry的做法水皮-所有材料混合搓至均勻,不能搓太久,會起筋搓好麵團靜置最少15分鐘放鬆麵團將黃油切開四片舖于保鮮紙包住......
02-15
卡士达酱 pastry cream
烘焙基础大酱pastrycream百搭百变。上课的要求是十分钟全部完成,自己家里就随意啦。欢迎加豆瓣烘焙爱好者小组_bake/。另一大酱crèmeanglaise我之后也会给出方子,这个酱更稀,不含淀粉,适合作为冰淇淋底子,或者直接作为甜......
12-06
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