首页 > 烘焙食品 > 面包 > 基础吐司(咸)的做法和步骤图解 基础吐司(咸)怎么做最正宗

基础吐司(咸)

   来源:料理馆    阅读: 2.14W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
基础吐司(咸)的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 250克
冰水 155克
酵母 2.5克
20克
4.5克
奶粉 15克
黄油 25克

基础吐司(咸)的做法  

  1. 除了黄油和酵母其他都倒进厨师机,搅拌成团后加入黄油和酵母,揉至完全阶段(光滑可拉出薄膜,看上去有油光的那种光滑不是表面平滑。),取出发酵至面团的两倍大,大概四十分钟左右,噢,忘了说要28度,夏天的室温差不多了。然后,取出面团分割排气,下次拍步骤图,醒发15分钟,擀擀擀成图中的样子,哈哈哈放吐司盒发酵大概一个小时,36度,大概差模具还有一厘米的样子,就可以烤啦!190度40分钟。温度对时间足,不会缩的!

    基础吐司(咸)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

最新文章