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首页 > 烘焙食品 > 面包 > 「基础吐司」的做法和步骤图解「基础吐司」怎么做最正宗

【基础吐司】

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这个也是庞多米

用料

鹰牌	100%
奶粉	4%
水	76%-80%
盐巴	2%
糖	11%
鲜酵母	3%
黄油	10%

【基础吐司】的做法

呂升达老師強調：
用[三明治法]先拌勻粉類.
即：
下一半水+全部麵粉稍拌再加另一半的水，
攪拌成片狀，開始打麵糰打到7分筋，後酵母+後糖，

本文链接：https://www.liaoliguan.com/hongbeishipin/mianbao/5jgxm.html

好吃基础吐司吐司

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