这个面包片来源于那个网红卧鸡蛋的面包片 不过神兽不太喜欢流心煎蛋，所以我改良了一下，压碎鸡蛋，加了香葱和火腿。更容易熟，味道也更好。😘
用料
| 面包片 | 3片 |
| 香葱 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 小火腿 | 1根 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
鸡蛋火腿面包片-网红面包片改良版的做法
面包片挖洞。挖下来的部分压压平。
火腿香葱，盐和胡椒粉加少许油拌匀。
平底锅加少许油。小火，放上面包片。卧鸡蛋。
鸡蛋稍微凝固住。加入火腿香葱碎。
安上挖掉的面包心，轻轻压一下。小心可能会有蛋液流出。我这个就压大劲儿了😓稍等凝固。
小心翻面～这一面比较快就好啦～
吃吧～
侧面可以看到，鸡蛋基本凝固了。
小贴士
1.整蛋卧进去，还是不太容易熟的。所以一定要小火慢煎。
2.网红卧鸡蛋那个面包我觉得难度比较高，不喜欢流心煎蛋的口味会不喜欢。加入火腿香葱压碎，味道层次多，我个人比较喜欢。
