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田园风&花样年华辫子面包

   来源:料理馆    阅读: 1.11W 次
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田园风&花样年华辫子面包的做法步骤图

早春周末,预习一下田园风光里,有位花样年华,麻花辫子的姑娘,走过身旁,深呼吸,有温暖甜香的气息,不要沉醉在春风中不肯醒来哦😊……

用料  

高筋面粉300
酵母 8克
黄油 25克
细砂糖 10克
牛奶 145克
鸡蛋 2个
5克
芝麻枸杞葡萄干等

田园风&花样年华辫子面包的做法  

  1. 用原料混合,活好面放室温醒着,冬季有暖气家庭放一晚上,第二天用最好,我的这个是头天下午和好的面。

    田园风&花样年华辫子面包的做法步骤图 第2张
  2. 第二天上午看到比原来膨胀两倍,拉起丝,有蜂窝状即可。

    田园风&花样年华辫子面包的做法步骤图 第3张
  3. 再加保鲜膜,醒十分钟。

    田园风&花样年华辫子面包的做法步骤图 第4张
  4. 分成四块面团,分别切好,编小辫子。

    田园风&花样年华辫子面包的做法步骤图 第5张
  5. 初次长成长发,学习编小辫子,有点手软😊因为面太软

    田园风&花样年华辫子面包的做法步骤图 第6张
  6. 撒芝麻,插小红枸杞,点缀葡萄干。

    田园风&花样年华辫子面包的做法步骤图 第7张
  7. 175℃,上下层,十五分钟,注意火候随时调整。美丽的姑娘辫子千千万,唯有你是最可爱😊😘

    田园风&花样年华辫子面包的做法步骤图 第8张

小贴士

容易考干,加一碗水放烤箱😀,辫子点缀品一开始放会烤糊,出炉前最后几分钟放,我有失败经验,此次首战当场整改😊

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