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相关辫子的最正宗的做法
紫薯辫子和南瓜辫子吐司
只需要一次发酵的辫子吐司,口感也不错。用料主面团高筋面粉500g白砂糖70g牛奶320g奶油20g盐6g酵母5g黄油50g馅料紫薯粉50g南瓜粉50g牛奶适量紫薯辫子和南瓜辫子吐司的做法除黄油外的面团材料揉出膜,再加入黄油出手套膜......
01-19
淡奶油蔓越梅6股辫子包~汤种
最近和淡奶油扛上了。用料汤种15克高筋粉➕85克牛奶高筋粉(主面团)300克淡奶油100克汤种全部约92克水(可换牛奶70克)65克(酌情增减)细砂糖40克盐3克奶粉15克橄榄油(可换黄油30克)23克干酵母3克蔓越梅干60克淡奶油蔓越梅6股辫......
10-24
蔬菜杏仁辫子面包
蔬菜汁用来做面包,可以提升面包的口感和营养。早点用来做早餐,是最不错的选择哦。用料蔬菜汁150克左右高粉200克低粉50克杏仁片酵母2.5克白糖25克盐2.5克黄油25克鸡蛋液蔬菜杏仁辫子面包的做法所有材料除黄油外揉至光滑......
01-04
全麦椰蓉辫子包
一直喜欢椰蓉的味道,上次剩下一些椰蓉,过期前消灭掉,配王后全麦粉,香香!用料椰蓉芝麻馅椰蓉54克糖30克小鸡蛋45克油15克芝麻适量波兰种全麦面粉75克水75克酵母1克面团高粉200牛奶100糖30盐2酵母3黄油25全麦椰蓉辫子包的做......
06-18
抹茶红豆辫子卷
翻自YouTubepeacefulCuisine,给喜欢抹茶的你。原方子里没有量,自己研究的量,有什么需要改进的请广大厨友提出啊!原方子没有黄油,自己加了18g黄油,觉得出来口感会好用料面包方高筋面粉210g鸡蛋25g酵母3g盐3g白砂糖30g水100g......
09-08
辫子面包—小美版
用料高筋面粉400克牛奶200克细砂糖70克酵母5克盐3克椰子油25克鸡蛋1个辫子面包—小美版的做法除了椰子油和盐,把其余材料都加入主锅。第一步,30秒/3—6速。第二步,揉面3分钟。揉好加入盐和椰子油,没有椰子油可以用黄油代......
02-21
天然酵种--焦糖杏仁辫子吐司
这是一款以前用干酵母做过的吐司,这次换了天然酵母试试用了长时间的发酵,首次发酵是晚上揉好室温发酵了一晚上,然后早上起来排气整形的弄好进土司盒再长时间的室温发酵到8分满模~~虽然很费时间,但是其实一点不需要占用你......
12-30
蝶豆花辫子哈拉面包
用料蝶豆花10克开水250克高筋面粉300克细砂糖20克盐2克干酵母3克黄油25克白芝麻50克蝶豆花辫子哈拉面包的做法准备好所需食材。蝶豆花提前用开水浸泡一小时以上,放凉待用。过滤出205克蝶豆花水,与高筋面粉、细砂糖、酵......
02-11
椰蓉吐司辫子面包
松软的面包,香醇的椰蓉!微博看VIVI的视频学会的一款超好吃的面包,稍微改了一点配方,写出来也是为了自己看着方便,能记住。用料面团配料表:鸡蛋2个牛奶:140g淡奶油:50g白糖60g盐:5g高筋面粉:500g酵母粉:10g黄油:45g椰蓉馅配料表:椰......
06-14
胡萝卜培根辫子包
用料胡萝卜汁140g培根碎高粉260g白糖30g酵母粉3g盐1/2小勺鸡蛋1个黄油25g胡萝卜丝少许玉米粒少许沙拉酱少许胡萝卜培根辫子包的做法除黄油外,所有材料放进面包机,按发面团程序,搅拌10分钟加入冷却的液态黄油,重启,继续搅拌......
01-05
酒香提子辫子面包
美味酒香提子辫子面包,松软香甜,里面有嚼劲还有提子的酸酸甜甜,口感非常棒!用料高筋面粉300g白砂糖50g黄油40g酵母4g细盐6g水110g鸡蛋50g种面60g奶粉15g牛奶50g酒泡提子干220g酥油60g白砂糖10g酒香提子辫子面包的做法把......
05-28
红豆酥辫子面包
面包材料可做两个辫子。这款甜面包加入了椰蓉蜜红豆使得面包变的有风味。即便是直接法,面包放几天都不会变硬。当然还是取决于揉面的成功。用料高筋面粉192克砂糖44克奶粉12克蛋黄一个全蛋液一个鸡蛋盐3克酵母5克水70......
08-13
一次发酵辫子面包
用料高筋粉300克糖55克淡奶油90克纯牛奶75克鸡蛋60克酵母4克黄油15克杏仁片适量鸡蛋液适量一次发酵辫子面包的做法除去黄油,把所有材料混合揉至扩展阶段,加黄油揉至完全扩展。分成4等份,松弛10分钟。取一份面团,分成3等份......
08-10
奶油葡萄干辫子面包
怎么消灭剩下的淡奶油用料高筋面粉200克淡奶油100克葡萄干40克细砂糖30克盐1/4小匙蛋黄一个(15-18克)酵母3克鲜牛奶40克黄油40克香酥粒糖粉30克低筋面粉50克奶粉5克奶油葡萄干辫子面包的做法将原料中除黄油和葡萄干以外......
01-17
法式辫子面包+mixed herbs
明天又要上班啦..我有嚴重的星期一恐懼癥週末做個麵包什麽的刺激一下神經,這個是加了不少芝士粉和綜合香草的..味道偏咸用料高筋麵粉220g芝士粉30g雞蛋1個牛奶120g酵母4g鹽3g糖40g黃油30gmixedherbs(綜合香草)適量蛋液(......
12-25
芥末蒸鱼辫子
用料红鲳鱼500克胡萝卜1根洋葱1个百里香适量盐10克大蒜2瓣红酒醋10ml橄榄油30ml黑胡椒粒10克白胡椒籽5克黄芥末酱15ml芥末蒸鱼辫子的做法食材准备红鲳鱼500克,胡萝卜1根,洋葱1个,百里香适量,盐10克,大蒜2瓣,红酒醋10ml,橄榄......
08-11
辫子面包的各种编法大全
方法来自《烘焙新手必备的第二本书》~很实用的方法,圣诞面包做起来!呜呼!书中用陶土不同的颜色作为区分,看起来特别清楚有木有!!图片来自网络,等我做了再更新图片吧!用料任意面包方子满满的爱辫子面包的各种编法大全的做法三......
07-04
双色奶油辫子包
方子来自跟爱和自由一起做面包第69页,为了消耗卡仕达奶油和泡芙馅,方子有改动,做完发现泡芙和香酥粒太画蛇添足咯,以后不放了。蛋白霜型白脱奶油做法链接:用料面包粉200克低筋粉50克干酵母3克细砂糖(原方40克)30克盐3克卡仕......
11-09
南瓜蜂蜜淡奶油辫子面包(面包机后整形)
这款面包如果懒得整形,直接面包机烘烤也是极好的。😄当然,前期用厨师机和面,会节省不少时间。如果用面包机全程做,可以考虑按方子的二分之一量做,重量设置500克,普通面包程序。用料南瓜泥200克蜂蜜80克(放蜂蜜不大甜,可以置换......
07-06
牛肉丸辫子蛋糕炸酱面
用料1一町拉面2扎黄瓜1条胡萝卜1/2条黄飞红麻辣花生1包香油1茶匙盐1茶匙用料2(酱料)潮汕牛肉丸250克沙葛100克欣和豆瓣酱6汤匙上肉250克大葱1段鸡蛋1个牛肉丸辫子蛋糕炸酱面的做法1(牛肉丸沙葛酱)主材料备好一部分牛......
01-12
红薯辫子面包
我是大学三年级的时候才留的长发,之前一直是傻小子发型,穿衣服也比较男孩儿化。很多次男同学从背后拍我叫“哥们儿”,我转身的一刹那,那些同学的尴尬像我是记忆犹新呀!爱美心切,大三的时候我留了长发,可我却是一笨丫头,不会自......
01-17
辫子面包(新手成功版)
新手第一炉面包!按人家的方子减糖减油~用料面团:高筋面粉500g砂糖90g食盐3g干酵母5g牛奶200g热水40g黄油50g鸡蛋液60g表面材料:鸡蛋液20g椰蓉、葡萄干适量辫子面包(新手成功版)的做法牛奶、热水倒入一个碗里变成温热的牛奶,......
10-24
蜜豆辫子吐司
我把它包装成一个礼物送给爱蜜豆的你~最近太忙,但是抽出时间面包还是要做滴~面包很软,可以拉丝拉片的,慢慢撕着享用吧~用料高筋面粉250g水125g鸡蛋50g白糖35g酵母粉4g盐2g黄油18g蜜红豆适量蜜豆辫子吐司的做法黄油外的其......
11-05
【美味“编”起来】浓醇黑芝麻辫子包
元宵节做汤圆还剩些芝麻粉,果断拿来做面包馅儿,新鲜磨粉的黑芝麻入馅儿那叫一个香,Amy的家人都很喜欢啦~。如果家里有黑芝麻粉就试试吧,绝对一吃难忘。菜谱分量可做23cm边长方盘一盘~用料面包面团高筋面粉390克水180克奶......
06-22
黑糖芝麻酱辫子面包
芝麻酱+黑糖(红糖),烤的时候就香炸!是芝麻酱糖饼或者芝麻酱糖花卷的味道啊喂!经典的组合,幸福感满满,家里的老人也还蛮喜欢的。方子可以制作小辫子包4个。也可以根据喜好做成大一些的辫子包2个或3个(需调整烘烤时间及温度)。用......
08-29
250
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