用料
嚼月賦--火燒雲吐司&烤香蕉吐司的做法
雞蛋黃白分開,蛋黃淋一勺蠔油略醃製。蛋白加糖粉打發,攤於吐司片,預留蛋黃“坑”120°烤10分鐘,放入蛋黃再烤5分鐘。
香蕉寬衣切片,排列於吐司片,芝士片切小塊,覆於香蕉片上,120°烤15分鐘。