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妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!

   来源:料理馆    阅读: 1.15W 次
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妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤图

在今年热播的《爸爸去哪儿2》中
黄磊妻子孙莉的一道牛轧糖
得到了众多观众朋友们的一致追捧
很多人开始上网搜方子
也准备大显身手

很羡慕你们,在最好的时光认识了我
咳咳,作为见面礼
赠予你们一个保密的牛轧糖配方
简单易做,卖相完美
送亲朋,送好友,当喜糖
妥妥的有面儿!

用料  

黄油 35g
棉花糖 160g
全脂奶粉 100g
巴旦木仁 130g

妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法  

  1. 小火,把黄油倒入不粘锅中加热融化

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤图 第2张
  2. 倒入棉花糖,继续搅拌至融化

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤图 第3张
  3. 倒入全脂奶粉、搅拌均匀

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤图 第4张
  4. 倒入巴旦木仁儿,搅拌均匀

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤图 第5张
  5. 把搅拌均匀的面团,放到不粘纸上

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤图 第6张
  6. 整成厚度约1CM左右的饼状

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤图 第7张
  7. 把冷却成型的牛轧糖切块儿

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤图 第8张
  8. 和身边的人一起分享美味牛轧糖

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤图 第9张
  9. 给它穿上衣服,瞬间变撩妹神器

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤图 第10张
  10. 婚礼喜糖就用它,体面走心有新意

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤图 第11张
  11. 妙趣生活,搭出美味
    妙搭邀请懂生活、会生活的你
    一起来烘焙吧!

    妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖,人手必备!的做法步骤图 第12张

小贴士

切记:一定要用不粘锅!
不然哭死你,抠都抠不下来
全程小火,火太大黄油会黑,棉花糖会糊
棉花糖要用白色无夹心的
除了巴旦木仁儿,还可以放
蔓越莓、花生、红枣、腰果、瓜子‧‧‧‧‧‧

想知道小编做的牛轧糖为什么
纯净剔透无粉疙瘩
口感醇正奶香味足
因为我用的妙搭全脂纯奶粉
配料:生牛乳
其他?没了!

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

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