这里用的是wet method，就是把糖和水一起放进锅里熬煮用量在1 cup糖加入1/4到1/3 cup水
用料
新手也能做不怕飞溅焦糖布丁的做法
200克糖和水加入锅中，小火熬成浅棕色关火，倒入焦糖模具
牛奶加糖小火加热融化
三个鸡蛋，全带蛋
鸡蛋打散
加热的牛奶边倒边搅
过筛两次，撇去浮沫
倒入焦糖模具
烤盘倒入开水，加盖锡纸
烤箱150°烤25分钟
