榴莲酥,不难啊,自己动手吧,5分钟做好,烤一下就可以吃啦,太方便了。关注我,学会更多✌️
用料
榴莲 | 50克 |
芝士碎 | 适量 |
蛋挞皮 | 8个 |
鸡蛋 | 1个 |
懒人版芝士榴莲酥的做法
蛋挞皮趁冷冻状态的时候去底部锡纸,千万别软化了,很难去掉哦。放入烤盘中,烤盘底部铺上油纸
把榴莲去核捏碎,如果你考究一点那就拿个搅拌机打打碎。
放入蛋挞皮中,上面再撒上一些芝士碎,不要太多,容易爆。太少又不够味,反正就是正好能包起来就对了。
两头捏一下,不留缝。刷上鸡蛋液。放入烤箱中层180度15分钟(烤箱看功率)可以打开看看,如果已经看上去蛋挞皮有点透明的了,就肯定好了。
稍微冷却一下,不然烫嘴,酥的掉渣的榴莲酥可以吃啦😋我儿子一口气干掉6个………额
小贴士
我这个方法的榴莲酥内馅比较烂,喜欢吃干一点的小伙伴可以把榴莲放在不粘锅里翻炒一下,控干一点水分,冷却后放入蛋挞皮内,会干一些。我比较懒啦😂