65°黄金烫面蛋糕卷，成品组织超细腻，散发着浓浓的黄油的奶香气，很甜蜜。跟戚风蛋糕相比，比它细腻，比它香，戚风蛋糕跟它相比，比它轻柔，比它清爽。
用料
黄金烫面蛋糕卷的做法
鲜奶+黄油煮到65°，加入低粉进去拌匀成烫面
蛋黄+全蛋+水打匀加入烫面拌匀
蛋白打发到9分，分2次和蛋黄液混合
°烤20分钟左右
烤好后稍微降温就可以抹果酱卷起来了
抹上酸酸的果酱多吃2块也没那么腻哦~~
![【步骤图】今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧做法,今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f4d5/aa82/f4d5dfb8151ea01eacd26c8c96e208954a40ece0ed99f94d684567f51b36c138685a31d7085df1e1299d-s.jpg)
