是的，无糖。能做12个纸杯小蛋糕。
用料
| 蛋白 | 4个 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 低筋面粉 | 120g |
| 自制枣泥 | 160g |
| 牛奶 | 60g |
| 核桃碎 | 90g |
| 白醋或柠檬汁 | 三五滴 |
| 玉米油 | 50g |
| 白芝麻 | 少许 |
无添加枣泥蛋糕的做法
准备好食材、一个装蛋黄的盆、一个装蛋清的盆。
用打蛋器将蛋黄打发到乳化，加入自制枣泥搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，待用。
在蛋清中加入白醋或柠檬汁三五滴，用打蛋器打发至硬性蛋白霜（打蛋器提起后成小尖角）。
用刮刀舀出三分之一蛋白霜到搅拌好的枣泥盆中，翻搅匀后，在将剩余的蛋白霜分两次加入翻搅均匀，注意动作轻一点，防止消泡。
筛入低筋粉，翻搅均，再加入玉米油继续翻搅均匀，加入核桃碎翻搅均匀。
用勺子将面糊舀入蛋糕杯，撒上一点白芝麻，放入烤箱中，风炉模式，160℃，20分钟。
![【步骤图】今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧做法,今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f4d5/aa82/f4d5dfb8151ea01eacd26c8c96e208954a40ece0ed99f94d684567f51b36c138685a31d7085df1e1299d-s.jpg)
