在上传菜谱之前我在想我的图片那么丑，上传的意义是什么？
我想大概是普通家庭的烘焙吧
没有精湛的拍摄技术
就是普普通通手机那么一拍
做的也是个人爱好
用料
| 蛋糕体： | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 植物油 | 40克 |
| 砂糖 | 60克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 牛奶 | 75克 |
| 奶黄酱： | |
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 125克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 砂糖 | 40克 |
| 海盐奶盖酱： | |
| 奶黄酱 | |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 盐 | 5克 |
| 原味酸奶 | 50克 |
| 淡奶油 | 50克 |
爆浆海盐奶盖蛋糕🍰的做法
蛋糕为6寸。之前一直用的家鸡蛋（5-6个）偏小，换了普通鸡蛋4个就可以（其实我放了5个，所以蛋糕液太满了）。
蛋糕体的做法参考：
上下火150℃烤60-70分钟（2个）。
烤一个的话其实140℃上下火烤40分钟转150℃上下火烤10-20分钟就好了。
奶黄酱：
奶黄酱所有材料混合过筛后放入干净的不粘锅中，中小火炒到不流动的液体状（记得一边炒一边翻，不然很容易结块）
一定要过筛❗️
就是这样，不要炒成膏了
海盐奶盖酱：
奶油奶酪加盐，微波炉低火叮2分钟或者隔水加热至软化
软化好后加入酸奶跟淡奶油混合
最后加入温热的奶黄酱混合，尝尝甜度
放一边备用
冷却好的蛋糕脱模，用筷子或者蛋糕脱模的棒子在蛋糕中间向下戳一个洞，大概1厘米，然后向四周45度角划一圈
大概这样，方便挤入奶盖的时候有位置放入更多的奶盖，或者也可以直接在蛋糕中心戳出一个空间。
裱花袋装入爆浆，剪一个小口（大概5mm，太大酱容易跑出来）
裱花嘴放入刚刚戳好的孔，轻轻挤入爆浆，留意蛋糕的平整，挤的太快可能会但是里面不均匀，表面不平整。
挤满后酱会溢出来，然后继续从蛋糕表面中心点开始转圈挤出爆浆
一圈贴着一圈挤酱，挤到边缘又叠加挤回中心。
挤完之后你会发现酱慢慢变平整，这时按照你想要的流向轻轻晃动蛋糕体就好了
爆浆逐渐包围蛋糕体
