尺寸：
9个小纸杯蛋糕或者
1个6寸活底蛋糕模具
步骤：
1、鸡蛋分离蛋黄和蛋清
2、蛋清分三次加入糖粉充分打发（适当加入柠檬汁或者白醋去腥）
3、蛋黄加玉米油加牛奶搅拌均匀
4、筛入面粉到蛋黄液搅拌（翻拌或者切拌）
5、取三分之一蛋白加入面糊，均匀后倒入剩余蛋白中
6、半切法搅拌均匀倒入裱花袋或者直接模具里
烤箱设置：
先预热5分钟
温度150度烤30分钟
注意⚠️：
6寸蛋糕倒扣脱模
烤好后立即拿出，并离桌面10cm放下，多放两次，再倒扣放凉脱模
用料
| 低筋面粉 | 50克 |
| 牛奶或者水 | 20克 |
| 玉米油或黄油 | 20克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
戚风蛋糕-简易版的做法
下次多拍照再来发
切开细腻
蛋黄夹心版
吃了一波后拍的纸杯蛋糕照片
小贴士
尺寸：
9个小纸杯蛋糕或者
1个6寸活底蛋糕模具
步骤：
1、鸡蛋分离蛋黄和蛋清
2、蛋清分三次加入糖粉充分打发（适当加入柠檬汁或者白醋去腥）
3、蛋黄加玉米油加牛奶搅拌均匀
4、筛入面粉到蛋黄液搅拌（翻拌或者切拌）
5、取三分之一蛋白加入面糊，均匀后倒入剩余蛋白中
6、半切法搅拌均匀倒入裱花袋或者直接模具里
烤箱设置：
先预热5分钟
温度150度烤30分钟
注意⚠️：
6寸蛋糕倒扣脱模
烤好后立即拿出，并离桌面10cm放下，多放两次，再倒扣放凉脱模
