![4寸沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤图]( "4寸沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤图")
这是看了好几个方法，尝试了5次，配方是自己琢磨着弄的，可以参考下。
用料
| 纯牛奶 | 5~10g |
| 奶油 | 45g |
| 巧克力 | 4~40g 适量＋ |
| 吉利丁 | 1片5g |
| 细砂糖 | 3~10g |
4寸沙皮狗慕斯蛋糕的做法
吉利丁放冷水泡软。将巧克力融化，填充狗狗眼睛鼻子爪子部位。 这次眼睛我没弄，尝试5次，终于可以了。
巧克力加入牛奶隔热水融化（温度不要太高）再加入泡好的吉利丁融化备用。
淡奶油加入糖打发至8分，再将巧克力糊到入拌匀，随后利用裱花袋挤入模具中。
![4寸沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张]( "4寸沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张")
放冰箱冷冻一夜。（之前冷冻一夜脱模不成功，这次冷冻24小时，脱模成功）
![4寸沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张]( "4寸沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张")
这是最近做的一次，挺成功的。
![4寸沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张]( "4寸沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张")
