用料
摩卡慕斯的做法
吉利丁软化
蛋黄加入细砂糖
蛋黄和糖打散
另外取个锅 加入牛奶
牛奶里加浓缩
牛奶浓缩里加蛋黄
加白巧克力
均匀后加吉利丁
均匀后放一边冷却室温
装入模具 冷冻一晚
取出
喷砂
巧克力酱
完工