用料
鱼松蛋糕卷的做法
准备材料
玉米油90克＋牛奶60克搅拌均匀
加入低筋面粉60克，继续搅拌均匀，这个状态就可以
再加入5个鸡蛋黄继续搅拌，搅拌均匀后加入2克盐再继续搅拌
把面糊放一边，打发蛋白，蛋白里加入柠檬汁，加入60克白砂糖，打发到起勾就可以，
最后打发好的蛋白倒入面糊，搅拌均匀，倒入烤盘，撒上葱花，鱼松烤箱先120度预热5分钟，然后再把烤盘放入烤箱，90度先烤10分钟左右，膨胀起后，120度上个色就OK了，烤的过程全程观察哈，就怕烤过头
出锅倒扣，刷一层沙拉酱，再撒上些鱼松
借用擀面杖卷起来，这是第一次卷这么好看😂卷不起来也没关系，反正自己家人吃😊
海绵一样松软，咸甜正合适，特别好吃
