写给自己的菜谱，适合自家烤箱（美的25L）
用料
| 鸡蛋 | 2个家生鸡蛋 |
| 白糖 | 蛋白20克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 低筋面粉 | 33克 |
| 盐 | 1克 |
12连迷你小蛋糕的做法
所有材料称好，蛋清，蛋黄分离至无水无油面碗中！
蛋黄中加入，糖，油，牛奶，蛋抽z字型搅拌至白糖融化，面粉过筛加入蛋黄液中，但抽z字形搅拌至无干粉！
蛋白中加入两，三滴白醋，低速搅打至大泡泡，加入三分之一白糖
中速打至小鱼眼泡泡加入剩余1/2白糖，出现细微纹路后，加入剩余白糖，打至白糖溶化，转高速继续打发
打至大弯钩后，转低速打几下！
打好的蛋白加入1/3到蛋黄糊中翻拌均匀，再将翻拌均匀的蛋黄糊全部加入至蛋白盆里，快速翻拌均匀
打开烤箱上下火100度开始预热
挤入放好拖纸的12连模具内，（可能会多出1点！）
轻振几下放入烤箱100度烤30分钟，转120度烤8分钟！
拿出立马如图放凉
