冰箱冰一下超级美味
这个分量适合一家三口吃一次，咱也要控制下，哈哈哈哈
用料
| 奶油奶酪 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 20克 |
| 低筋面粉 | 15克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 砂糖 | 20克 |
将黄油，牛奶，奶油奶酪混合
放入热水中(刚烧开的开水，或者放锅里小火隔水，慢慢搅拌到没有颗粒)
然后加入两个蛋黄(不好意思，忘记拍照了)，Z字形搅拌均匀，筛入低筋面粉，然后继续搅拌均匀
在蛋清中，分三次加入白糖，打发到可以拉出弯曲的小尖角(湿性打发)
然后将蛋黄糊和蛋白糊混合均匀，装入烤盘，震出气泡
烤箱预热150度，烤1个小时，烤半个小时后，上色差不多后可以调温到130度(用水浴法，就是在大烤盘里倒水，然后将蛋糕盘放进去烤制)
中间的小孔是我用牙签插的，牙签拔出来是干净的，说明已经熟透了。放凉
盖上保鲜膜，冰箱冷藏
大概冷藏了3个小时，撕掉保鲜膜，开吃
勺子勺下去沙沙声，太满足了
