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炼乳纸杯蛋糕不开裂

   来源：料理馆    阅读: 1.62W 次
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炼乳纸杯蛋糕不开裂的做法步骤图

用料  

鸡蛋 3个+1个全蛋
低筋面粉 50克
细砂糖 30克
玉米油 40克
炼乳 30克

炼乳纸杯蛋糕不开裂的做法  

  1. 把玉米油加热一分钟，马上倒进低筋面粉搅匀，加入炼乳

    炼乳纸杯蛋糕不开裂的做法步骤图 第2张

  2. 蛋黄蛋白分开，搅打到下面的蛋白程度

    炼乳纸杯蛋糕不开裂的做法步骤图 第3张

  3. 蛋白一定要打发到这种状态

    炼乳纸杯蛋糕不开裂的做法步骤图 第4张

  4. 每个人的烤箱脾气不同，我用120℃烤30分钟在转130℃烤十分钟

    炼乳纸杯蛋糕不开裂的做法步骤图 第5张
本文链接：https://www.liaoliguan.com/hongbeishipin/dangao/42m29d.html
蛋糕 纸杯 开裂 炼乳

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