时间：约30-40分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
切开会流心的生椰拿铁蛋糕你吃过吗～生椰和拿铁的搭配真是yyds！一口咬下去，椰香融合浓郁的咖啡香气，绝对是下午茶的最佳选择！使用博世智能微蒸烤三合一烤箱CPA569GS0W，热风搭配微波辅助，省时省力又省心，烤出的甜品质感绝佳！淋上椰浆与椰子脆片，哇哦，超好看又好吃！快来和饭饭学起来～
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用料
| 软化黄油 | 160g |
| 糖粉 | 150g |
| 低筋面粉 | 180g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 椰奶 | 50g |
| 浓缩咖啡 | 10ml |
| 泡打粉 | 3g |
| 椰浆 | 30g |
| 淡奶油 | 100g |
| 椰子脆片 | 30g |
| 椰果 | 20g |
夏日醇香，网红生椰拿铁流心蛋糕—博世烤箱的做法
黄油放入玻璃碗中，设置微波功能，180w 3分钟，充分软化
软化黄油放入碗中，分次放入糖粉，中速打发至发白
两枚鸡蛋搅散，分次倒入黄油中打发
低筋面粉与泡打粉混合均匀，过筛倒入黄油糊中，翻拌均匀
厚椰乳中加入浓缩咖啡，倒入蛋糕糊中搅拌均匀
模具刷适量黄油，蛋糕糊倒入四寸中空模具中
将模具送入烤箱，设置：“热风模式-190度-15分钟”，添加微波辅助 90w
淡奶油打至七分发，加入椰浆、浓缩咖啡混合均匀
脱模后的蛋糕放置盘中，中空倒入椰果、生椰拿铁奶盖，表面撒一层椰子脆片就可以美美的享用啦～
小贴士
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