曲奇是我认为最简单的烘焙作品,也是我最爱吃的,基本上家里是不断曲奇的,这次我正准备烤的时候,儿子跑进来非要按上一些巧克力豆,结果就有了今天的曲奇,有原味的有巧克力口味的,同时满足我们一家的胃口,曲奇是我的最爱
难度: 配菜(中级) 时间: 30-60分钟
用料
低粉 | 200g |
黄油 | 130g |
砂糖 | 35g |
糖粉 | 65g |
简单得不要不要的黄油曲奇的做法
1.准备好原料
2.黄油室温软化
3.黄油加入糖粉和砂糖打匀(电动手动均可)
4.加入鸡蛋打匀
5.筛入低粉
6.用硅胶刮刀拌匀
7.拌好的面糊放入裱花袋里
8.用大菊花嘴
9.按照自己的喜好挤在烤盘里
10.可以在做好的曲奇上按上巧克力豆,烤箱200度预热5分钟,190度烤12分钟左右
11.烤好后在烤箱里焖5分钟,拿出晾凉
小贴士
烤制的时间要根据自己挤得曲奇薄厚适当增减时间,最好留在烤箱边观察,不要烤糊了