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鲎仔蒸蛋
用料鲎籽适量蛋2个葱花少许盐适量酱油少许香油少许鲎仔蒸蛋的做法鸡蛋和温水以1:1的比例搅拌均匀,加入盐,过滤入蒸锅蒸至刚定型(要盖盖子或包上保鲜膜),放入鲎籽蒸5分钟左右趁热,加入美极酱油,撒上葱花,浇上烧热的香油即可小......
01-16
可爱的蒸蛋
用料鸡蛋1个盐一点点水可爱的蒸蛋的做法鸡蛋嗑碗里用筷子延一个方向打散加水多少随意多了嫩少了老继续延一个方向搅拌出现很多泡泡用勺子将泡泡撇出来静置冷水上锅蒸大概十来分钟摆上可爱的造型在蒸几分钟......
03-01
橙汁蛋羹
儿子现在一岁多了,基本上每天都要吃一个鸡蛋,蒸水蛋是最能帮助他消化和吸收的,所以我每天也是不厌其烦的变着花样给他蒸水蛋吃。用料鸡蛋1颗橙汁约100ML蔓越莓干橙汁蛋羹的做法准备鸡蛋一个,洗净后打入盘中备用;准备新鲜榨......
12-30
紫甘蓝蛋羹 7+宝宝辅食
紫甘蓝富含铁元素,宝宝吃紫甘蓝,可以补充铁元素,促进身体血液的循环,维持血液功能的正常,促进皮肤,毛发的健康发育,对于各种皮肤瘙痒和湿疹也有一定的疗效。今天用紫甘蓝给宝宝安排一道漂亮又营养好吃的蛋羹。用料紫甘蓝1片......
02-02
虾仁牛奶水蒸蛋
嫩滑的鸡蛋加上鲜香的虾仁和醇香的牛奶,Goooooood!!用料鸡蛋2虾仁少许牛奶可没有,适当加盐少量香油几滴虾仁牛奶水蒸蛋的做法准备材料打两个鸡蛋搅拌匀加1:1的水(这手不怎么漂亮,忽略)再次搅拌匀加盐在蒸锅里煮的半分熟后,撒......
12-22
牛奶海参蒸水蛋
海参是高营养食物,其中富含的硒对癌症患者尤其好!可是由于海参没有什么味道,一般我们在家做都要用高汤红烧,比较麻烦,今日为了省事研究出一款超快的海参制作方法,而且营养均衡,不用油炒更健康!可以当做平日老人、病人的早餐或......
12-30
蒸蛋糕简易版
宝宝加餐必备,可喜欢吃了。这次加了葡萄干,可是都沉底了。用料鸡蛋1个绵白糖30g低筋面粉40g食用油1小勺蒸蛋糕简易版的做法将鸡蛋打入擦干的盆里糖30g把糖加入蛋液里用打蛋器打发至3倍面粉40g将面粉分两次加入,要上下拌......
03-23
星星蒸蛋
借鉴书中食谱,上传至上厨房为了我自己方便查阅!希望对你们有帮助,非常希望能帮助到你们哦!用料鸡蛋1个秋葵1根虾仁50克肉末50克星星蒸蛋的做法容易做。容易做......
02-14
蛤蜊蒸蛋-5G
1-3人份,时长20分钟用料鸡蛋150g三个蛤蜊60g浸泡洗净小葱5g切葱花盐3g蒸鱼豉油5g清水250g蛤蜊蒸蛋-5G的做法配件:滤网、耐热保鲜膜......
02-08
肉茸蒸蛋
用料五花肉蛋水盐葱花肉茸蒸蛋的做法五花肉剁碎,蛋加水,盐搅匀后,放下剁好的肉,搅上劲后,倒入容器在大火上蒸10分钟即可食用时撒下葱花小贴士水不要太多,蒸得不要太久,滴点酱油或香油也会很香。下次谁家再煮这个就可以在上面......
01-09
0失败率的水蒸蛋(蛋羹)
我家杨先生特别喜欢吃用料鸡蛋2个盐1克0失败率的水蒸蛋(蛋羹)的做法准备一碗温水或者冷开水(必须是烧开后冷却的水)打两个鸡蛋,打散,用打鸡蛋的筷子戳到盐罐子里沾点盐巴,继续打散鸡蛋。然后把鸡蛋倒入水中,➕料酒➕酱油,继续......
02-28
泡发海参蒸蛋
嫩滑爽口.健康营养用料鸡蛋3个纯净水适量盐适量海参2只香葱适量味极鲜适量泡发海参蒸蛋的做法准备3个新鲜土鸡蛋两只泡发的海参.切段备用将鸡蛋打入碗中.加少许盐.便于蒸蛋羹时鸡蛋凝固.用快子搅拌均匀.加适量纯净水.......
01-21
奇异蛋羹
用料猕猴桃果渣鸡蛋1个萄干适量白糖少许奇异蛋羹的做法将鸡蛋打散,和猕猴桃果渣混合均匀,果渣与蛋液的比例最好是1:1,我因为是做的一人份的,只放了一个鸡蛋,果渣的比例稍微高些,所以蒸出来的蛋羹比较稀一点将葡萄干倒入混合......
01-08
治愈系鸡蛋羹
终于还是感冒了头蒙蒙的嗓子疼快9点才爬起来晚饭没吃竟然一点儿不饿浑身没劲儿蒸了鸡蛋羹治愈系鸡蛋羹快好起来吧用料鸡蛋2个温水蒸鱼豉油葱花香油盐治愈系鸡蛋羹的做法鸡蛋打碗里搅匀,加适量温水,大概是鸡蛋两倍加少许......
12-26
芙蓉蒸蛋(一人份)
用料鸡蛋1个温水少量蒸鱼豉油少量盐少量芙蓉蒸蛋(一人份)的做法鸡蛋打散,加少量盐;加入温水,一个蛋两蛋壳水;锅里加水,放上蒸隔,水烧开后再放蛋液,然后开小火,锅盖留缝;10-15分钟后完成,撒点葱花,滴几滴蒸鱼豉油。......
02-14
海鲈鱼蒸蛋
海鲈鱼蒸蛋。蒸,就是要热乎着上桌,热腾地入口,温暖着落肚。鱼肉软嫩,蛋羹润滑,空着嘴儿是最好不过了。这个雨夜,妥妥地温暖它一把。用料鲜海鲈鱼,鸡蛋葱,盐,姜丝,白胡椒粉,麻油,鲣鱼汁海鲈鱼蒸蛋的做法鲜海鲈一条,挑去小刺,批薄片;葱......
03-24
鲜虾肉松鸡蛋羹
六一儿童节还有几天,每到这个节日AMMA总是感慨万千,还记得小时候过六一儿童节走到哪里都有祝福我们小朋友的声音“节日快乐!”“好好学习,天天向上”“你们是早上八九点钟的太阳!”...........一晃自己已经奔三了,自己能过......
01-07
菠菜豆腐蛋羹汤
用料鸡蛋2个豆腐1块菠菜一把葱花(可不放)适量火腿(可不放)适量蚝油一勺盐/鸡精适量菠菜豆腐蛋羹汤的做法先做鸡蛋羹,两个鸡蛋打匀,加入1.5倍凉开水,少量盐和香油,水开后上锅蒸10分钟。蒸蛋时处理其他食材,豆腐切块,菠菜切碎......
02-09
蛋羹,水蒸蛋,偏水嫩型
用料鸡蛋1个盐或酱油少量,但必加葱花少量香油2滴蛋羹,水蒸蛋,偏水嫩型的做法必需的东西有三样,蛋,水,盐,其它的都是调口味的东西蛋,一个大约50克,打散。加水,与蛋的比例是1.5(浓郁)到2(稀嫩)加盐少量,或加酱油少量。这一步很重要,盐里......
01-28
duangduang肉沫蒸蛋
妈妈最爱吃我做的水蒸蛋配料随心所欲,万物皆可搭用料鸡蛋羹水蛋液的1.5~2倍盐少许浇头做法肉沫适量酱油,老抽,盐,糖少许淀粉少许duangduang肉沫蒸蛋的做法鸡蛋羹做法:1.鸡蛋四个,放入碗中,加少许盐,打散2.加入蛋液1.5-2倍的温......
02-16
懒人版微波炉鸡蛋羹
很多时候早晨起床想吃一碗鸡蛋羹.但是总是懒得搬出蒸锅.而且不想等待太久.所以渐渐喜欢上了微波炉版的鸡蛋羹~5分钟就可以搞定~用料鸡蛋盐根据自己口味温水酱油或者香油根据自己口味懒人版微波炉鸡蛋羹的做法将鸡蛋打......
12-26
可可朗姆葡萄干蒸蛋糕
《蒸的可以做面包、蛋糕》第一弹一看到朗姆就移不开眼睛,朗姆和葡萄干真是好基友一辈子!(づ ̄3 ̄)づ酷爱来让我疼爱你~我就是好奇,原方里的可可粉去哪了?于是我减了5g低筋粉换成了可可粉,颜色不是很深,貌似可以改更多?改日再撸!并......
03-26
蛋白蒸蛋
这也许是我们从小吃到大的食物,但是对于健身的人群来讲,3个全蛋可能热量太高了一些,胆固醇也是我们比较担心的问题。所以我们有了modifiedversion,也就是蛋白蒸蛋。用料鸡蛋白3个个蛋白蒸蛋的做法热量:每碗104千卡蛋白质......
01-30
香菇鸡肉蒸水蛋
怎样蒸出一碗滑嫩的水蛋,仿佛是很多人困扰。网上的教程非常多,我自己试过很多次,总结起来:1、蛋液和水的比例1:1-1:1.5之间,都可以蒸出完全定型的水蛋,至少1:1.5的会更水嫩一些,完全看个人口味(备注:一颗普通鸡蛋大概的重量在4......
03-04
螃蟹🦀蒸蛋#麦子厨房美食锅#
你知道吗?螃蟹和鸡蛋一起蒸,螃蟹鲜美,鸡蛋嫩滑,鲜的掉毛😄哦~用料鸡蛋2个螃蟹1只姜2片生抽半勺芝麻香油半勺清水500ml螃蟹🦀蒸蛋#麦子厨房美食锅#的做法准备好食材鸡蛋两个打散加入500ml清水筛网过滤2遍螃蟹清洗干净,对切......
03-06
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