用料
| Blätterteig 超市成品 | 2包（二十只月饼） |
| 肉馅 | 200克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 豆沙馅儿 | 200克 |
酥皮月饼（Blätterteig版）的做法
从超市直接买回卷状酥皮（Blätterteig ），打开包装室温下静置三分钟，备用。
烤箱预热至180度。
之前准备馅儿料，豆沙，肉馅，椰蓉，枣泥，按各自口味喜好。基本配比，一个月饼大约20-25克馅儿。
酥皮切成10*10公分的小方片，切剩下的面团可揉捏之后擀成10公分直径的面皮，待用。
将面皮馅料搭配包成似包子状，将褶子一面朝下放置。
生月饼摆盘进烤箱中间层，上下管加热180度烤10-12分钟。
取出烤盘，在月饼表面一边刷蛋黄液，一边点缀黑芝麻。也可以用不同的点缀表示不同的馅料。
刷蛋液完毕，再将烤盘送入烤箱180度继续烤10分钟。之后取出即可食用。
