每年总是做很多广式月饼和苏式月饼，从未尝试过法式月饼，看配方觉得平淡无奇，但是做出来满屋飘香，得到了大家的一致好评！😁
用料
| 馅 | |
| 奶油奶酪 | 100g |
| 黄油 | 40g |
| 糖粉 | 15g |
| 蛋黄 | 一个 |
| 低粉 | 5g |
| 皮 | |
| 黄油 | 170g |
| 细砂糖 | 90g |
| 蛋黄 | 4个 |
| 低粉 | 240g |
满屋飘香～法式乳酪月饼的做法
这是馅需要的材料，发酵黄油，奶油奶酪，糖粉，低粉和蛋！
奶油奶酪和黄油放入盆中在室温下软化！
软化后放入糖粉，用刮刀搅拌均匀！
搅匀后加入蛋黄搅拌均匀！搅匀后在加入面粉！
把搅拌好的馅料装入裱花袋中，放入冰箱冷藏备用！
馅料做好后，我们做法式乳酪的皮，黄油软化后加砂糖打匀！
分次加入蛋黄，一个打匀了，在打匀下一个！
蛋黄打匀后，把低粉过筛用刮刀和黄油混合搅拌均匀！
把混合好的面糊装入裱花袋，裱花袋剪一个大点的口！
把面糊挤入锡纸托！
用手指压平，边缘往上走走！
挤入奶酪馅！
上面盖上面糊，还是用同样的方法覆盖，不用太满，八分满就行，烤的时候还会往上长一些！
在法式月饼上刷上全蛋液，180度烤大概30分钟左右！
成品出来，满屋飘香，口感非常好吃！
小贴士
熊熊碎碎念：这款月饼名字听着高大上，但做法异常简单，也没有什么太注意的，有什么不明白的小伙伴在留言问我吧！我觉得用锡纸的硬托比较方便，烤好后晾凉就就可以直接脱模了！
