店内冰皮月饼粉售罄，这是用麻薯粉做的
用料
麻薯粉版冰皮月饼的做法
糯米粉放不粘锅，开小火干炒一会，做成熟糕粉。
麻薯粉+开水，用刮刀搅拌均匀，等不烫手的时候，分成25克小面团，包25克月饼馅。滚一层刚刚做好的熟糕粉。月饼模具压。
如果想让皮有其他的颜色，可以添加果蔬粉或者可食用色素。
小贴士
糯米粉，用微波炉叮一下，或者烤箱烤一下也行，把它弄熟就行。
