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河北地方小吃“ 肉焖子”

   来源：料理馆    阅读: 8K 次
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河北地方小吃“ 肉焖子”的做法步骤图

儿时的记忆，只有过年才能吃到，可解馋啦。

用料  

熟碎肉500克
肉汤500克
红薯淀粉200克
清水200克
生抽，老抽，盐，芝麻油，葱花，生姜碎，十三香，胡椒粉适量
红薯粉1把

河北地方小吃“ 肉焖子”的做法  

  1. 骨头汤，碎肉，

    河北地方小吃“ 肉焖子”的做法步骤图 第2张

  2. 熬开下入葱花，姜碎，红薯粉条熬到粘稠关火

    河北地方小吃“ 肉焖子”的做法步骤图 第3张

  3. 淀粉液中加入调料搅拌均匀慢慢加到肉汤中

    河北地方小吃“ 肉焖子”的做法步骤图 第4张

  4. 起锅烧水蒸，水开计时40分钟放凉

    河北地方小吃“ 肉焖子”的做法步骤图 第5张

  5. 切片，倒上蒜汁

    河北地方小吃“ 肉焖子”的做法步骤图 第6张
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