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牛年造型汤圆 简单的卡通汤圆 元宵节美食

   来源:料理馆    阅读: 2.24W 次
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牛年造型汤圆 简单的卡通汤圆 元宵节美食的做法步骤图

之前做过的汤圆款式都比较的虐,马上到2021年元宵节了!应景做了几款简单易操作的卡通汤圆

祝大家🐮牛气冲天!元宵节快乐!💕💕

此教程只演示简单小牛款的制作,面团操作及其它步骤我就不再重复写了,具体请参考之前做过的十二生肖汤圆

虎年造型汤圆  

用料  

面团材料:
(1)澄粉 25克
开水 20克
猪油 2克
(2)水磨糯米粉 70克
开水 70克
(3)水磨糯米粉 70克
凉水 26克
果蔬粉;色粉;色素 都可以

牛年造型汤圆 简单的卡通汤圆 元宵节美食的做法  

  1. 之前做过的款式

    牛年造型汤圆 简单的卡通汤圆 元宵节美食的做法步骤图 第2张
  2. 之前做过的款式

    牛年造型汤圆 简单的卡通汤圆 元宵节美食的做法步骤图 第3张
  3. 用果蔬粉上色(粉类上色之前,滴一滴水稀释一下,以免直接混合,导致面团偏干,影响操作时开裂)

    *制作卡通汤圆的面团馅料比例(仅供参考,具体可以根据个人情况进行调整)

    小款造型:10g皮 4g馅料

    大款造型:15g皮 7g馅料

    牛年造型汤圆 简单的卡通汤圆 元宵节美食的做法步骤图 第4张
  4. 简单款造型

    牛年造型汤圆 简单的卡通汤圆 元宵节美食的做法步骤图 第5张
  5. 简单款造型

    牛年造型汤圆 简单的卡通汤圆 元宵节美食的做法步骤图 第6张
  6. 小牛款制作

    牛年造型汤圆 简单的卡通汤圆 元宵节美食的做法步骤图 第7张
  7. 接上个视频

    (粘贴配件,担心不牢固,可以借助工具轻轻按压,或是沾一点点的水进行粘合)

    牛年造型汤圆 简单的卡通汤圆 元宵节美食的做法步骤图 第8张
  8. 接上个视频

    小牛造型完成

    *做好后的造型,放在裁剪好的油纸上,防止底部黏住

    其余的操作步骤参考十二生肖汤圆

    牛年造型汤圆 简单的卡通汤圆 元宵节美食的做法步骤图 第9张
  9. 开吃😋😋

    牛年造型汤圆 简单的卡通汤圆 元宵节美食的做法步骤图 第10张

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