自制的玫瑰酱,搭配榛子,满口花香、坚果香,外面再包上宁波糯米粉,糯糯又QQ的滋味袭来。食物也是有感情的,自己动手最好吃!
用料
宁波糯米粉 | 300g |
玫瑰酱 | 100g |
榛子 | 50g |
玫瑰榛子汤圆的做法
榛子剥开,微火翻炒,取出碾碎,放入玫瑰酱中,再倒入少许烧热后的植物油搅拌,充分融合。
用温水和面,平均分出几个小面团,用手捏出小窝窝。
填馅儿,封口,团出小圆子。
在汤圆上撒些糯米粉,防粘连在一起。
水煮开,汤圆漂浮上来就可以吃啦!
小贴士
温水和面后,最好随即包,这时面团弹性比较好。