早晨出去买煎饼果子的时候，顺便逛了一下菜市场，发现今天的香菇很好，一个保一个，速度拿下，回来做这个吃起来有点肉味儿的卤香菇！很简单，把所有调料丢进锅里，把水煮干了就好了！
用料
| 香菇 | 一斤 |
| 生姜 | 适量 |
| 桂皮 | 少许 |
| 八角 | 1块 |
| 冰糖 | 1汤勺 |
| 老抽 | 1汤勺 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 清水 | 适量 |
素食日记--卤香菇的做法
香菇洗净去根，上面划十字刀备用
锅中放油，放入桂皮，生姜，八角爆香，然后放入冰糖，放入香菇，放入盐和老抽炒匀
之后放入正好能莫过香菇的水，开大火煮开转小火，20-30分钟，待把水分煮干了就可以出锅了
成品
