用料
| 木耳 | 適量 |
| 豆腐 | 半塊 |
| 胡萝卜 | 適量 |
| 黑醋 | 2～3大匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 水 | 500 |
| 金針菇 | 適量 |
| 筍絲 | 適量 |
| 番茄 | 1個 |
| 油 | 1大匙 |
| 太白粉+水（勾芡） | 適量 |
| 辣椒醬/油辣子 | 適量 |
| 芹菜葉（可省略） | 適量 |
| 昆布粉 | 適量 |
素食酸辣湯（無蛋）的做法
全部的食材
熱鍋-油-蕃茄-紅蘿蔔先炒香
再放木耳拌炒-水煮滾-豆腐-筍絲煮滾-鹽-昆布粉-黑醋-黑胡椒粉-辣椒醬拌勻-芶芡-金針菇拌勻煮熟-最後加入芹菜葉即可。
好了👌
自己做的酸辣麵🤣
小贴士
*勾芡也可以用蓮藕粉代替！
*蕃茄也可以用酸菜代替！
*金針菇最後放不要煮太久，不然會卡牙縫哦！
