大家可以根据关晓彤的视频做，也可以像我一样换配料试试。老豆腐可以换成杂粮米、紫薯、土豆都行。黄瓜可以换成莴笋，没有寿司醋直接用白米醋或者网上买的0脂的酱油醋也行。如果不减肥的小伙伴还可以蛋黄酱加番茄酱巨好吃(｢･ω･)｢嘿我做这个主要是为了解决剩下食材来着。
用料
| 寿司醋 | 一小勺 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 黄瓜 | 三分之一根 |
| 胡萝卜 | 三分之一根 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 海苔 | 一片 |
| 老豆腐 | 一块 |
关晓彤版无米寿司的做法
老豆腐、胡萝卜、莴笋或者黄瓜煮熟。喜欢吃生的，不煮也行。但老豆腐要煮哈。水开后下锅2-5分钟就行。煮完可以放厨房纸上吸水，包的时候不会太湿。
小心翼翼煎一个薄薄的蛋，等一下比较好包。
把剩下的午餐肉或者火腿煎一下，超香。不粘锅好的不用放油。
加上寿司醋，碾碎老豆腐。小心烫呀。不减肥的伙伴可以放点香油。
海苔铺上，先上老豆腐打底，然后铺上你的材料。包起来，完工～
