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日式料理-箱寿司

   来源：料理馆    阅读: 3.1W 次
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日式料理-箱寿司的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

大米 150g
糯米 150g
水 300克左右
食用油 少许
寿司醋 醋：糖：盐=5:2:1（8g的寿司醋配300g的米正好）
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
海苔 若干片
芝麻 少许
素肉松 少许
生抽 1大勺15ml
陈醋 1勺5ml
青芥辣 1g

日式料理-箱寿司的做法  

  1. 大米，糯米淘洗两遍，加水，米和水的重量共600g左右，加少许油，按煮饭程序煮饭

  2. 饭焖好后，加寿司醋拌匀，晾凉

  3. 黄瓜，胡萝卜切条，找一个类似箱子（箱寿司制作有特殊的箱子，现有条件没有就自己创造了）的容器
    我找了一个方形的玻璃收纳盒

  4. 米饭+胡萝卜+米饭+黄瓜+米饭
    或换素肉松，白芝麻或其他的食材
    压实倒扣，切块即可

  5. 生抽，陈醋，青芥辣，拌匀即成小蘸料，淋在寿司上或用寿司蘸品尝皆可

本文链接：https://www.liaoliguan.com/fengweixiaochi/shousi/n1vyv4.html
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