用料
| 米饭 | 2碗 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 无淀粉火腿 | 200g |
| 卷心菜 | 4片 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 紫菜 | 3张 |
| 香油 | 一小勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 白醋 | 少许 |
儿童营养餐:紫菜包饭的做法
火腿切成条，平底锅煎一下；
鸡蛋用平底锅做成鸡蛋饼 ，然后切成条状。（鸡蛋液里放少许盐）
黄瓜去皮，切成条，用少许盐腌一下。
胡萝卜切成条，开水里焯一下，捞出备用（水中放少许盐和油）。
卷心菜洗一洗，放开水里煮熟，捞出备用。
米饭提前蒸好，盛出放到盆里，加少许盐，芝麻油，白醋，拌均匀。
铺上卷帘，紫菜，米饭（米饭铺到紫菜的五分之四处）
铺上卷心菜，放上火腿，鸡蛋条，胡萝卜，黄瓜。用竹帘卷起。
包饭完成。用刀切开即可（切前用凉开水湿一下刀的两面，防止粘刀）。
火腿也可以换成肉丝，鱼肉。蔬菜也可以用菠菜等。
因为是给孩子吃，米饭蒸的比较软烂，也没有放日式大根。
如果大人吃米饭可以蒸得硬点，放上日式大根，也可以放点韩式辣酱，口味更浓厚。
