【正文】:沙拉酱里面的主要成分呢就是糖,鸡蛋和油 。
很多宝宝说有没有不用油的 、糖少点的,我要减肥,要养生,要低脂的那种,有吗?
“你喝开水去吧,那个比什么都养生,零脂肪的你要不要”
真的要减肥的呢不是不可以吃沙拉酱,得少吃。
我们这里不是养生频道,主要是分享面包店里的很多宝宝都无法拒绝美食。接下来的时间,我会逐步分享很多面包店里的经典产品,包括各种面包,西点和饼干。想优雅的开个面包店的宝宝请关注我。当然啦,我们这里也不创业频道哈,纯属兴趣爱好。
用料
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 115克 |
盐 | 5克 |
植物油 | 875克 |
纯牛奶 | 30克 |
白醋 | 15克 |
面包店里的清甜沙拉酱,做失败了我买单。先收藏起来的做法
1、鸡蛋,白糖,盐一起放入鲜奶机(放盆里用手搅拌也可以,就是太费劲了),中速搅拌到鸡蛋起泡发白
2、机器开快速 ,慢慢加入植物油,越慢越好,最好用有嘴的量杯,用碗肯定不行。边倒油边搅拌
3、一直到油全部加入之后,机器开中速,再搅拌一分钟,然后倒入牛奶和白醋,中速拌匀就可以了
这个是还没有加牛奶和白醋的时候,颜色偏黄,透明状
成品乳白色
沙拉酱用处可太多了,烤各种现烤面包,做披萨,汉堡,三明治,锅巴面包。或者夹在两片白土司中间直接吃也是非常美味的。
小贴士
1、最重要的一点就是倒油的速度不能太快,像一根线一样在流就可以了。
万一手抖,倒快了,导致油和蛋分离了怎么办呢?不怕,全部倒出来,机器里面打一个蛋快速搅拌至发白,把倒出来的那堆废物当成油慢慢加入,边倒入边快速搅拌,直到油全部用完,再中速加入牛奶和白醋就可以了。
一次用不完的密封放冷藏,一个月不会坏。
最最最重要的一点:做完要交作业哈~做个好宝宝😊
2、水果季&新课上线👍千万不要错过👇
《私房必备,五种水果果酱零添加易储存可快递》
原价29.9元
🍒🍒🍓限时特价9.9元🍉🍉
购买链接👉,内容包括
1.【零添加橘子果酱制作】
2.【零添加草莓果酱制作】
3.【零添加蓝莓果酱制作】
4.【零添加芒果果酱制作】
5.【零添加凤梨果酱制作】
6.【橘子快速去皮去籽方法】
💝💝果酱如何制作才能长时间保存?
💯♐️放很少的糖却能吃出双倍糖的甜度是怎么做到的呢❓
📢📢全在今天课堂上了,赶快做起来吧!希望大家多多支持🙏🙏