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彩色蛋白糖马林糖(蛋糕插件)

   来源:料理馆    阅读: 2.68W 次
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彩色蛋白糖马林糖(蛋糕插件)的做法图解 做法步骤

用料  

蛋白 2个
砂糖 150克
糖粉 50克
玉米淀粉 5克
果蔬粉/色素 5克/1-2滴

彩色蛋白糖马林糖(蛋糕插件)的做法  

  1. 蛋清糖坐热水盆化开,打发硬性发泡,加入剩下过筛的粉,搅打均匀,如用色素,最后加入拌匀就可以挤造型了

    彩色蛋白糖马林糖(蛋糕插件)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 我用的是90度1小时30分

    彩色蛋白糖马林糖(蛋糕插件)的做法图解 做法步骤 第3张

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