这糟糕的样子真的不想传图了😂
用料
湿性材料: | |
香蕉泥 | 110g |
亚麻籽油 | 50g |
香草精 | 3g |
干性材料: | |
即食水果麦片 | 80g |
可可粉 | 10g |
全麦粉 | 30g |
玉米淀粉 | 40g |
蛋白粉 | 30g |
盐 | 一小撮 |
泡打粉 | 2g |
蛋白可可麦片球的做法
准备工作:
不太熟的香蕉可以先用微波炉高火叮一分钟,放凉再剥皮压泥。 (不放凉会烫到的)
亚麻籽油可以用葵花籽油、玉米油、椰子油替代。
没有蛋白粉的适当增加玉米淀粉增稠。
还可以自行增加任何碎坚果。
180℃预热
将混合均匀的干性材料与已混合好的湿性材料混合,不要过度搅拌,拌好的面糊状态是很粘稠的。
用勺子将面糊塑形成球状,放在铺了油纸的烤盘上,大概可分9个大小均匀的球。(若形状较扁,可适当缩短烤制时间)
180℃,20分钟
小贴士
我的烤箱比较小,所以中途需要加锡纸盖住,防止烤焦。
可冷藏保存1周。